ชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าหลักขนาด 800kVA สร้างแผงกั้นพลังงานที่เชื่อถือได้สำหรับการผลิตความปลอดภัยของอาหาร
โรงงานแปรรูปนมรายใหญ่ในเมืองโคโลญจน์ ประเทศเยอรมนี เสร็จสิ้นการอัพเกรดระบบผลิตไฟฟ้าสำรอง โดยติดตั้งชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าหลัก WAGNA 800kVA (รุ่น DC880W-50S) เพื่อให้มั่นใจว่ามีการจ่ายไฟอย่างต่อเนื่องสำหรับการแปรรูปอาหารและห้องเย็นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โครงการนี้ให้บริการจัดหาผลิตภัณฑ์นมให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดในท้องถิ่นหลายแห่งเป็นหลัก โดยต้องการความเสถียรของพลังงานที่สูงมาก
การประกันพลังงาน: จุดเชื่อมโยงที่สำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์นม
โรงงานแปรรูปนมมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเพื่อความเสถียรของแหล่งจ่ายไฟในระหว่างกระบวนการผลิตและห้องเย็น การหยุดชะงักของไฟฟ้าไม่เพียงแต่สามารถหยุดการผลิตและทำให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิ ซึ่งนำไปสู่ข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหาร ความต่อเนื่องของแหล่งจ่ายไฟถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาเสถียรภาพของแหล่งจ่ายไฟให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดในท้องถิ่น
ชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้า WAGNA ติดตั้งเครื่องยนต์ 16- กระบอกสูบและระบบควบคุมอัจฉริยะ ซึ่งสนับสนุนการตรวจสอบแบบเรียลไทม์และการจัดการระยะไกลผ่านแอป WAGNA ระดับประสิทธิภาพ G2 ช่วยให้มั่นใจได้ว่าชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าจะตรงกับความต้องการพลังงานสำรองรายวันของโรงงานแปรรูปอาหาร ช่วยให้สามารถสับเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็วในระหว่างที่ไฟฟ้าหลักขัดข้อง เพื่อให้กระบวนการผลิตไม่หยุดชะงัก
ข้อดีทางเทคนิคของระบบไฟฟ้าสำรอง
1,การกำหนดค่าเครื่องยนต์ประสิทธิภาพสูง-: เครื่องยนต์ WAGNA 16 สูบให้กำลังที่ทนทาน ทำให้มั่นใจได้ว่าชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าสามารถสตาร์ทได้ทันที และรับน้ำหนักที่สำคัญของโรงงานได้เมื่อจำเป็น
2, ระบบควบคุมอัจฉริยะ: ระบบตรวจสอบขั้นสูงช่วยให้ผู้จัดการอุปกรณ์สามารถติดตามสถานะการทำงานของชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าแบบเรียลไทม์-ผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ ซึ่งอำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาเชิงป้องกันและการตอบสนองข้อผิดพลาดที่รวดเร็ว
3, มาตรฐานประสิทธิภาพ G2: เกรดประสิทธิภาพนี้บ่งบอกถึงความสามารถของชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าในการตอบสนองความต้องการสูงในการใช้งานเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรม รวมถึงการรับมือกับการใช้งานที่มีโหลดกะทันหัน ความเสถียรของความถี่ และ-ความน่าเชื่อถือในการปฏิบัติงานในระยะยาว
แนวโน้มการประกันพลังงานในอุตสาหกรรมอาหาร
ด้วยมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น องค์กรแปรรูปอาหารจึงให้ความสำคัญกับความน่าเชื่อถือของระบบจ่ายไฟของตนมากขึ้น สำหรับโรงงานแปรรูปนม การหยุดชะงักของระบบทำความเย็นอาจนำไปสู่ความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างมีนัยสำคัญและปัญหาด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
เมื่อวางแผนและออกแบบโรงงานอาหารสมัยใหม่ จำเป็นต้องกำหนดค่าระบบจ่ายไฟอย่างสมเหตุสมผลตามคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต ด้วยการออกแบบพลังงานสำรองทางวิทยาศาสตร์ โรงงานไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มความน่าเชื่อถือในการผลิตเท่านั้น แต่ยังรับประกันความสม่ำเสมอและเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์อีกด้วย
โครงการพลังงานสำรองที่โรงงานแปรรูปนมโคโลญจน์นี้ สะท้อนให้เห็นถึงการที่อุตสาหกรรมอาหารให้ความสำคัญมากขึ้นในเรื่องความปลอดภัยของแหล่งจ่ายไฟ ซึ่งเป็นตัวอย่างที่เชื่อถือได้สำหรับองค์กรที่คล้ายคลึงกัน
